昨年大好評だった、ブラジル・ノーボ農園入荷しました！
サンパウロで発見された樹齢110年以上の木から
収穫されたスマトラ・ティピカ品種のコーヒーです。
コーヒーの樹は15年～40年のサイクルで伐採されて、
新たに植え替えるのが、慣例となっています。
このスマトラ・ティピカは、奇跡的に伐採される事もなく
１．５ｈａ残っていました。
４０日間掛け日陰干しで低温乾燥、じっくり熟成した
高品質のナチュラル精製の豆をハイローストで仕上げました。
ナッティでクリーン、コクも甘みもしっかりとした
高級感あふれるお味です。
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