frutanatural2019

天然酵母を使用したコーヒーを今年も入荷し、大好評販売中です! コーヒーチェリーを収穫した後、発酵のプロセスを経るコーヒーですが、 意図的に酵母菌を使用し、香りや味をコントロールする取り組みがなされています。 セラード珈琲 続きを読む



0AC81418-BCC1-4B30-840D-7F075A61426E

コーヒーの味の決め手の大きな要素の一つ、発酵過程・・・ 『動物のコーヒー』はそのプロセスを動物のお腹の中で経る 究極の自然の恵みのコーヒーです!!   当店の中では一番浅煎りの部類ですが、 優しい酸味と甘みで、 続きを読む




ただいま店頭のみで、新豆2種、限定販売をしております。 ブラジル・セラード地区、カンタトゥーバ農園(100g600円~) ケニア・キリニャガ地区、カラニ・ファクトリー(100g700円~)   特にブラジルは、 続きを読む