インド トリシューラSC-01 ’16

神秘の国インドからスペシャルティコーヒー入荷!
インド トリシューラSC-01
いい意味でインドコーヒーらしくなく
フルーティー、アプリコットジャムのようで
ワインのような芳醇な酸味と甘みがあります。


インドコーヒー発祥の地ババブダンギリにあるカラディカン農園。
ナチュラルっぽいハニーコーヒー。
「トリシューラ」とは、、ヒンドゥー教の神であるシヴァが片手に持つ先が3つに分かれた槍のこと。
3つの先端はそれぞれシヴァのシャクティ(力)である、
iccha(欲望、愛、意志)、kriya(行動)、jnana(知恵)をあらわす。
カラディカン農園の周りには3つの山があり、それを「トリシューラ(三叉槍)」と呼んでいる。
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