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インドネシア スマトラ島 コピ・ムサン ’17

インドネシアのジャコウネココーヒー、コピ・ムサン

’17年の12月に収穫されたニュークロップが入荷しました。

 

アチェ地区の野生のジャコウネコは無農薬の完熟したコーヒーチェリーがお好み。

ハイローストで焙煎、まるでクセのないマンデリンのようです。

自然の恵みたっぷりの動物のコーヒーをお楽しみください。

生産国:インドネシア・アチェ州タケンゴン市内

生産者:アチェに生息しているジャコウネコ

木の品種:アテン、ジュンベル主体

精製方法:ジャコウネコプロセス(ジャコウネコが食べて排泄したパーチメントを乾燥後脱穀)

ジャコウネコは農薬のかかったチェリーは食べないため基本的に無農薬/スクリーン14-19

 

ドリップバッグ

25g

80g