注:店主のブログの時に書いた記事です  ~リクエストにより原文のまま再掲します~ 今日は『阪神大震災』から16年~ 当時私は新大阪に住んでいました… あの恐怖は今でも忘れません… 家族、家、お店を失った知人もいました… 続きを読む



むかしアラブのえらいお坊さんが♪ 秘薬として門外不出だったコーヒー 苦行を乗り越えるため、用いられたとか… 苦しいときに、ホット一息~コーヒー一杯! 続きを読む


しびれるような香りいっぱいの♪ コーヒーの焙煎過程で生じる成分は、1000種類近いとか 科学的に解明される前から、人類を虜にしてきた魅惑の香り 人々はどのような香りに癒されるのか?小屋の中から解明中♪ 続きを読む

こはく色した飲み物を教えてあげました♪ コーヒーチェリー~果実から果肉を取り覗き 更に脱穀したグリーンビーンズを加熱する それを抽出した液体がコーヒー…いったい誰が考えたんだ? 続きを読む

ぽれ珈琲は~コーヒーを多くの皆様に愛される飲み物にする~ため いつどこで誰がどのように淹れても楽しめるように 高品質のコーヒーをお手頃なお値段でご提供できるように 気軽、手軽、安心して楽しめるよう、カメの歩みで精進してお 続きを読む