エキゾチックな独特の苦みとコクが特徴のマンデリン
スマトラタイガーという名とは裏腹に上品でクリーミー
絶滅危惧種でもあるスマトラのトラと同じく、
貴重で一度飲んだらやめられない味です。
北スマトラ州リントン、シボロンボロン、ドロックサングール
標高約1400mの小農家で栽培されたスクリーン19アップの大粒豆
品種:アテン、ジュンベル、シガラウータン、オナンガンジャン
精製方法:スマトラ式ウェットハル/100%天日乾燥
現地で3回ハンドピックされたものを当店で更に丁寧にハンドピック
フルシティローストで仕上げ、一段と甘みが際立っています。
お楽しみください。
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