＊インド　バルマアディ農園　インディアン・シベットキャット(モンキーパーチメント)’23

インド版コピ・ルアク!!

ルドルフ・シュタイナーが提唱しているバイオダイナミック農法は100年の歴史があります。その自然のパワーを生かした農法を早くから導入しているバルマアディ農園のコーヒーに、野生のジャコウネコたちが惹かれてやってきます。
シュタイナー曰く「動物は人間より賢い」まさにそれを証明したかのような自然の恵みのコーヒーをお試しください。
※猿がチェリーを食べて種を吐き出したものが5％含まれていて、インドでは「猫コーヒー」のことを「モンキーパーチメント」と呼ぶそうです。

生産者：バルマアディ農園界隈に生息するジャコウネコ
品　種：ケント
精　製：ジャコウネコプロセス
焙煎度：ハイロースト
年　度：2023、
標　高：1400-2000メートル、
認証：スイスIMOオーガニック

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発売日：’24年1月13日

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