山口農園【ブラジル】

製法 ナチュラル 焙煎度合 中煎り 伝統的なブラジルらしさを感じられる飲みやすいコーヒー。 カカオ、ナッツ、ほのかな果実感 伝統的なブラジルコーヒーらしい安心感 ミディアム~ハイロースト 地域:ミナスジェライス州セラード […]

フルッタ・メルカドン【ブラジル】

製法 アナエロビックナチュラル 焙煎度合 中浅煎り 2024年、藤倉正法氏 Bar×Bar×Bar WATARASE(栃木県足利市通2丁目)『コーヒーイングッドスピリッツチャンピオンシップ』『ダビンチグルメバリスタクラフ […]

ブルボンクラシコ<セラード>【ブラジル】

製法 パルプ・ド・ナチュラル 焙煎度合 深煎り オーソドックスなブラジルらしい深煎りを目指して このブランドを選びました。 カカオニブ、シロップ、カラメル ブラジルらしい飲みやすい深煎り フレンチロースト 地域:ミナスジ […]

デカフェ≪フルッタ・メルカドン≫【ブラジル】

製法 ナチュラル 嫌気発酵 天然酵母 焙煎度合 浅or深煎り カフェイン99.9%除去 果物、カラメルの甘み デカフェとは思えない香味 アナエロビック(嫌気性発酵)原料を使用した贅沢なデカフェ。 ベリー系果実感をお楽しみ […]

ジャクーバード 【ブラジル】*ドリップパック*

  カモシムオーガニック農園には野生のジャクーが棲みついてコーヒーチェリーを食べ荒らしていました。ブラジルでは野生動物を殺傷するのは違法とされているそうで、頭を悩めていた農園主。ある日ジャクーがチェリーを食べて […]

ジャクーバード 【ブラジル】

  カモシムオーガニック農園には野生のジャクーが棲みついてコーヒーチェリーを食べ荒らしていました。ブラジルでは野生動物を殺傷するのは違法とされているそうで、頭を悩めていた農園主。ある日ジャクーがチェリーを食べて […]