グアテマラ コフィア･ディベルサ シオッシーズHoney ’24(
ベリーの香り、ブラッドオレンジのような酸味甘み、ジュシー
一期一会シリーズ 最終販売
コフィアディベルサ農園について
グアテマラ コフィアディベルサ プロジェクトは、農園主のホセ パディージャ氏とコスタリカのゴンザロ ヘルナンデス氏に始められました。
この2 人は、コスタリカにある元のコフィアデイベルサ農園からの種を取り、グアテマラのスチタンで新しいコーヒー農園を始めることに決めました。
パディージャ氏とヘルナンデス氏はグアテマラのいくつかのコーヒー産地を調べ、優れた品質のコーヒーを栽培するのに最適な条件の地域はグアテマラの東側にあるスチタン地域であると結論付け、様々な品種のコーヒーを栽培し始めました。（資料提供：アタカ通称株式会社）焙煎：シナモン～ミディアム
地域：フティアパ県スチタン
標高：1,500-2,050ｍ
品種：シオッシーズ
精製：ハニー
生産年度：2023/24
《シオッシーズ》エチオピア南西部にあるジンマ村の近くで発見された野生品種。樹高は高く、側枝の間隔幅および節の間隔幅が広い。収穫量はかなり低い。
2025/2/15発売(数量限定)
ご注意：店頭で先に売り切れた場合、ご購入手続き完了後、お取消しさせて頂くこともございます。あらかじめご容赦くださいませ。＊バルブ付き高気密包装
