コスタリカ コフィア・ディベルサ農園 セラWiney’25
トロピカルフルーツのような口当たり、キャラメルのような甘み
一期一会シリーズ 25/26最終販売
『一年に一度、もしかしたら一生に一度しか出会えないかもしれない』
一期一会シリーズではそんなコーヒーを探し、ご提供しております。
出会えたあなたは幸運な方、お召し上がりになれた方は運気上昇間違いなし‼コスタリカのコフィアディベルサ農園は2013年創業、希少品種約200種を多品種少量生産するマニアックな農園です。
いまや日本では予約でしか輸入できず、約30種の中から事前カッピングさせていただき厳選した5品種中の1種~今回の品種は国内では他2社しか購入してません~
焙煎:ミディアム
地域:プンタレナス州ビオレイ
(パナマとの国境ラ・アミスタ国立公園に隣接)標高:1,850m
品種:セラ
精製:ワイニー
生産年度:2024/25
《セラ》ブラジルでティピカが突然変異したモノ。
*おススメのお召し上がり方:ペーパードリップ
湯温85度、全使用湯量300g、
お湯30gほど注ぎ蒸らし30秒、
以降数回に分けてお湯を注ぎ、
トータル抽出時間180~200秒
コーヒー抽出液250~260g
~冷めてから本領発揮するので、アイスコーヒーにもおすすめ~2026/2/21発売(数量限定)
ご注意:店頭で先に売り切れた場合、ご購入手続き完了後、お取消しさせて頂くこともございます。あらかじめご容赦くださいませ。
ドリップバッグは店頭では中挽きでお渡ししております。(豆の挽き方で、豆を選んだ場合は中挽き、それ以外はご希望の挽き方でパッキングいたします。*バルブ付き高気密包装