モンディアル・デュ・パン

昨日は東京ビッグサイト『モンディアル・デュ・パン』によるパンのイベントに参加~
5時間パイプ椅子に座り、疲れましたが
国際、全国レベルで頑張る方達の所作は、業界は違っても勉強になります
MOF受賞者のフランス人のスピーチもあり、楽しい一日でした