シングルオリジンコーヒーを揃えた専門店なら、自家焙煎の飲みやすいコーヒーを提供する「ぽれ珈琲」~デカフェ・カフェインレス・ノンカフェインの違い~

カフェイン表示で気になるそれぞれの違い~デカフェ・カフェインレス・ノンカフェイン~

カフェイン表示で気になるそれぞれの違い~デカフェ・カフェインレス・ノンカフェイン~

通販でコーヒー豆を購入するときや専門店で注文する際に、カフェインの表示の違いに疑問を抱いた事がある方もいらっしゃると思います。

こちらでは、意味を混同しがちな「デカフェ」「カフェインレス」「ノンカフェイン」の違いについてお伝えします。

◆ デカフェとノンカフェイン

カフェインが含まれているものから、カフェインを抜いた状態にしたものが「デカフェ」です。カフェインがないゼロの状態と勘違いする人も多いですが、デカフェは微量なカフェインが含まれているケースが多くあります。反対に、カフェインが含まれていないゼロの状態が「ノンカフェイン」です。

◆ カフェインレス

カフェインが少し含まれていますが、全くない状態に近いほどカフェインの含有率が少ないものを「カフェインレス」と呼びます。日本ではカフェインレスの記載よりも、カフェインのカット率を数値で記載する飲料が多いです。

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シングルオリジンコーヒーは、豆を生産国という大きなカテゴリーで捉えず、あくまで農場や生産者、品種などの単位を銘柄とするコーヒーです。“顔の見えるコーヒー”として安心感もあるため、多くのコーヒー愛好者から人気があります。

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