注：店主のブログの時に書いた記事です
～リクエストにより原文のまま再掲します～
今日は『阪神大震災』から１６年～
当時私は新大阪に住んでいました…
あの恐怖は今でも忘れません…
家族、家、お店を失った知人もいました…
喫茶店営業をしていた私は
阪急西宮北口駅から同僚と歩いて
西宮、芦屋のお客様の安否を確かめに行きました…
幸いお客様は無事でしたが
お店、ご自宅はグチャグチャでした…
あの光景は脳裏に焼き付いて離れません…
しかし、あの惨状からの神戸の人たちの復興は見事
～人生の儚さと人間の底力
人の縁の大切さを感じた出来事でした～
そして、ふるさと足利に戻ってきている今
その神戸から有難いことにまたご縁があり
東京・汐留のイベント出展のオファーいただきました
２月１５日(火)１０～１７時
ベルサール汐留 ２Ｆ
ここむすウエルネスフェア2011
詳細はこちらをクリック
―入場はどなたでも無料ですので是非ともお越しください―
大震災を経験したのもありますが
お茶の間という言葉があったように
～お茶を飲みながら何気ない家族の会話
テレビを見ながら一緒に笑うひと時
近所の人たちとの井戸端会議～
そんな時間、空間を過ごせることが
一番幸せなのではないのかと感じます…
そこで私が目指しているのが
どこでもカフェ♪
『おうちが一番！』『最近人が良く集まるのよ』
そんなお声をいただくのが一番幸せを感じます♪
～コーヒーあるところどこでも素敵なカフェに～
香り、幸せ、平和、自由、希望に満ちた空間
人が自然と集まる場所―カフェ―
そんな場所が世の中に増えるのが店主の願いです
そのために『いつ誰がどこで淹れても美味しい』
『繰り返し飲みたくなる』『毎日飲んでも飽きない』
そんなコーヒーを完成させるため日々研鑽しております…
店主敬白
