インドネシア マンデリン・スマトラタイガー’17

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エキゾチックな独特の苦みとコクが特徴のマンデリン

スマトラタイガーという名とは裏腹に上品でクリーミー

 

絶滅危惧種でもあるスマトラのトラと同じく、

貴重で一度飲んだらやめられない味です。

 

北スマトラ州リントン、シボロンボロン、ドロックサングール

標高約1400mの小農家で栽培されたスクリーン19アップの大粒豆

 

品種:アテン、ジュンベル、シガラウータン、オナンガンジャン

精製方法:スマトラ式ウェットハル/100%天日乾燥

 

現地で3回ハンドピックされたものを当店で更に丁寧にハンドピック

フルシティローストで仕上げ、一段と甘みが際立っています。

 

お楽しみください。

 

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